三色慕斯水果杯

三色慕斯水果杯的做法说明
怕全是慕斯蛋糕太腻了,中层火龙果的就做成果冻层,没有加奶油,感觉这样更清爽
三色慕斯水果杯的食材和调料
| 榴莲慕斯材料 | |
| 榴莲肉 | 180克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 火龙果层材料 | |
| 火龙果肉 | 185克 |
| 60度温开水 | 100克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 芒果慕斯材料 | |
| 芒果肉 | 245克 |
| 淡奶油 | 220克 |
| 细砂糖 | 22克 |
| 吉利丁 | 13克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 装饰材料 | |
| 自己喜欢的水果切粒 | 适量 |
三色慕斯水果杯的做法与步骤
- 第1步.
将榴莲肉用料理棒打成你

- 第2步.
吉利丁粉放入牛奶中,隔水融化

- 第3步.
倒入榴莲泥里,搅拌均匀,这时如果有些凝固变稠的话,可以隔一下热融化一下就好了,就会变得很好搅拌了

- 第4步.
细砂糖加入到淡奶油中,打发到有纹路就行,不要打过了

- 第5步.
将榴莲泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀,榴莲慕斯糊就做好了

- 第6步.
平分放入六个慕斯杯里,冷藏一个小时,冷藏的过程开始做火龙果层

- 第7步.
火龙果肉用料理棒打成泥

- 第8步.
加入细砂糖搅拌均匀,使糖完全融化

- 第9步.
60度的温开水加入吉利丁粉,搅拌使吉利丁粉完全融化

- 第10步.
融化好的吉利丁水倒入火龙液里,搅拌均匀

- 第11步.
从冰箱拿出已经冷藏好的榴莲慕斯杯,把火龙果液平分六份,倒入慕斯杯,放冰箱冷藏一个小时

- 第12步.
冷藏的过程中我们开始做芒果慕斯层,把芒果肉用料理棒打成泥

- 第13步.
把吉利丁粉放入牛奶中,隔热水融化

- 第14步.
把融化好的牛奶倒入芒果泥里,搅拌均匀

- 第15步.
淡奶油加糖,打发到有纹路即可

- 第16步.
把芒果糊放入打发好的淡奶油里,搅拌均匀,芒果慕斯糊做好了

- 第17步.
从冰箱取出冷藏好的慕斯杯,把芒果慕斯糊平分六份,倒入慕斯杯中,冷藏一个小时

- 第18步.
冷藏好了以后,根据自己的口味,切一些水果丁,装扮一下慕斯杯,漂亮吧

- 第19步.
可以吃了

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