馅饼（发面）

馅饼（发面）的做法说明

对于一个北方人来说，喜欢吃各种带馅的～
这款馅饼简单，美味，喜欢的朋友可以试一试。

第1步.
准备食材五花肉，大概7-8两～喜欢用五花肉做各种馅，这样吃着才香。
第2步.
家庭常备
第3步.
大概这个2杯，出来5-6个饼
第4步.
酵母放入温水里，用酵母水和面，比蒸馒头稍微软点，这样皮不容易破，而且能多放馅。
第5步.
肉用刀剁一下，不要太碎，放入盐、老抽、鸡精、香油、葱、胡椒粉。然后搅拌均匀，用凉水（也可花椒水和花椒油）多次少放，一个方向搅拌，搅拌上劲就可以了，我大概放了小半碗水。
第6步.
粉条泡软后，切碎。
第7步.
粉条和肉搅拌均匀，馅就好了。
第8步.
面，放一边醒一个小时大概就是这个样子了，蜂窝状。
第9步.
像擀包子皮一样，擀个圆形
第10步.
尽量放馅，呵呵！反正都是自己吃。
第11步.
包成包子状
第12步.
一面沾芝麻
第13步.
电饼铛放油，把包子按扁，就成了饼了。
第14步.
双面金黄色就可以出锅了。