香椿饺子

香椿饺子

香椿饺子的做法说明

香椿菜是树上菜,在开春时节是一道集美味营养于一身的时令菜。这次用来包饺子,里面还散了一把刚炒起的黑芝麻,更加香味扑人。

香椿饺子的食材和调料

香椿500克
猪肉500克
适量
鸡蛋一个
适量
炒好的黑芝麻一把
少许

香椿饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的肉头洗净剁成肉糜

    香椿饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放鸡蛋,盐,糖,少许鸡粉,酱油,油捞好,一直搅拌成胶状即可。

    香椿饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香椿菜洗干净,放开水里焯一分钟,据说是要把它释放出来的亚硝酸盐焯掉,剁碎

    香椿饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两者拌匀,撒上一把黑芝麻,放入冰箱一小时,使馅不会太多水分

    香椿饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包成饺子,上锅煎香,就是一盘香喷喷的椿菜煎饺

    香椿饺子的做法步骤 第5步

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