茄汁虾仁

茄汁虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾仁用盐和淀粉加水洗干净。 虾仁中拌入盐和料酒，淀粉。 葱，姜，蒜切粒，用油炒香，加入豆瓣酱，再炒，再加入蕃茄汁，加水适量煮沸后倒入虾仁翻炒，炒熟后加一点酱油，加糖调味即可。