肉末茄子（超下饭）
肉末茄子（超下饭）的做法与步骤
- 1.
地瓜粉加水搅拌至融化，蒜，生姜切末或片，猪肉切成末，茄子切条，将蒜，生姜放少量在肉末里在加点红酒酱油跟白糖腌制下，茄子放油锅里先爆炒软后装起来备用。
- 2.
加油烧热放姜，蒜炒5秒左右放豆瓣酱一勺炒至香味出来放备用的茄子爆炒，在放入白糖，红酒，等菜熟了倒入地瓜粉的水勾芡下至水炒干后起锅，在洒上葱就搞定啦
小贴士
豆瓣酱有点咸，放盐巴的时候记得盐巴不敢放太多，味精不一定放，因为已经放了白糖啦，少吃味精对身体好哟
地瓜粉加水搅拌至融化，蒜，生姜切末或片，猪肉切成末，茄子切条，将蒜，生姜放少量在肉末里在加点红酒酱油跟白糖腌制下，茄子放油锅里先爆炒软后装起来备用。
加油烧热放姜，蒜炒5秒左右放豆瓣酱一勺炒至香味出来放备用的茄子爆炒，在放入白糖，红酒，等菜熟了倒入地瓜粉的水勾芡下至水炒干后起锅，在洒上葱就搞定啦
豆瓣酱有点咸，放盐巴的时候记得盐巴不敢放太多，味精不一定放，因为已经放了白糖啦，少吃味精对身体好哟
