咖喱地三鲜
咖喱地三鲜的做法说明
喜欢吃咖喱！生了小孩后为了尽快恢复又不想吃太多肉，这道独创的咖喱地三鲜一定能满足你的味蕾😉by the way 超级下饭！
咖喱地三鲜的做法与步骤
- 第1步.
各原料切成块状，大小看自己的喜好。为了好熟我切的比较小
- 第2步.
茄子切滚刀，放入锅中蒸15分钟。茄子吃油，这个方法让茄子又好吃又省油，关键是吃着无负担。
- 第3步.
锅中倒入适量油，微热后倒入洋葱煸炒，炒至透明微软。
- 第4步.
依次倒入土豆和青椒，翻炒。
- 第5步.
倒入蒸好的茄子，继续翻炒
- 第6步.
加入水至淹没所有食材，煮到土豆软粉后将火调小
- 第7步.
加入半盒咖喱调料
- 第8步.
小火化开咖喱后不断翻炒，以免糊锅。大火收汁后装盘
- 第9步.
成品美美的，超级下饭！味道不输咖喱鸡等肉菜
小贴士
1、最好用不粘锅炒，以免土豆粘锅；2、土豆蒸一下省油又健康
