糯米蛋

糯米蛋

糯米蛋的食材和调料

生咸10个
糯米100克
胡萝卜50克
玉米50克
青豆50克
香肠50克
生抽适量
老抽10克
耗油20克

糯米蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前三个钟头浸泡。 香肠,胡萝卜切丁备用。

    糯米蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生鸭蛋尖头这边破小孔倒出蛋清,只留蛋黄。

    糯米蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青豆,胡萝卜丁,玉米,香肠,糯米放入生抽,老抽,耗油腌制45分钟。

    糯米蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将腌制好的糯米及其他食材放入鸭蛋内,上锅蒸45分钟即可。

    糯米蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品出炉!

    糯米蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    软糯可口!

    糯米蛋的做法步骤 第6步

小贴士

糯米一定要提前浸泡,这样蒸出来才够软糯。
食材一定要腌制,这样才入味。

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