红豆小面包

红豆小面包

红豆小面包的做法说明

#初学者# 根据微博#烘焙老虎#🐯的视频教学制作

红豆小面包的食材和调料

牛奶70ml
温水60ml
鸡蛋2个(一个面糊,一个制作完后刷表面)
干酵母3克
40克
淡奶油12克
黄油30g(融化)
高粉250克
红豆360克(30g×12份)
芝麻少量

红豆小面包的做法与步骤

  1. 1.

    弄好面团后冷藏5次/15min(每拿出来翻折8次),然后温室发酵2倍大。面团拿出后排气分12份,醒发15-20min。烤箱190° 12-15min

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