下饭菜之肉末袖珍菇
下饭菜之肉末袖珍菇的做法说明
菌菇含有多种氨基酸和维生素，能增强抵抗力噢。 超下饭的一道菜。
下饭菜之肉末袖珍菇的做法与步骤
- 第1步.
袖珍菇，瘦肉。
- 第2步.
把袖珍菇洗干净对半撕开，瘦肉打成肉馅。
- 第3步.
锅里烧开水把菇放下去灼一下。 水开了就可以捞起来。这步忘记拍照了，只有灼蟹味菇的图。都一样做法。
- 第4步.
锅烧热放油，放蒜蓉炒几秒，放入瘦肉翻炒至断生。
- 第5步.
然后把灼过的菇倒下去翻炒
- 第6步.
放鱼露，酱油。没有鱼露可以不放。 个人感觉有鱼露炒出来的菜都特别好吃。
- 第7步.
最后用淀粉勾芡淋上去，放盐就可以出锅啦。
- 第8步.
色香味俱全的一道家常快手菜。 快点试试吧。
小贴士
宝爸今天都差点把一盘都吃下去了，只给我留了一点。😭。
这次是因为袖珍菇买的不够所以后来加了蟹味菇。没想到有了蟹味菇的结合口感也特别棒。 滑滑的。
还有菌菇类的用开水灼过可以去掉异味。 吃起来会更鲜。
