意面酱

意面酱的做法与步骤

1. 第1步.

   划十字刀，开水汆烫，去皮

   
2. 第2步.

   鲜牛至碎，蒜泥，白糖，盐，如图量

   
3. 第3步.

   番茄切小块，加入蒜泥，油锅翻炒

   
4. 第4步.

   加入盐，糖，小火搅拌熬制，番茄酱在锅铲上如图状态挂住不掉（番茄酸度不够可以适量添加番茄膏或者白醋调味）

   
5. 第5步.

   加入牛至碎，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   装密封容器，冷藏，一周内食用最佳

   
7. 第7步.

   使用方法:洋葱切碎＋肉末翻炒，加入意面酱（一份意面添加1-2勺酱，依个人口味加盐）。意面按照面说明煮软，拌入炒好的酱即可出锅，如图状态