啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   将切好的鸭腿用沸水煮5分钟捞出备用

   
2. 第2步.

   锅中放入少许油放入八角桂皮香叶花椒干辣椒葱姜蒜大火爆香

   
3. 第3步.

   放入抄过水的鸭腿翻炒5分钟放入黄豆酱油继续翻炒到鸭腿全部上色

   
4. 第4步.

   倒入啤酒大火烧开转小火炖煮半小时

   
5. 第5步.

   放入老抽少许，冰糖，盐少许转大火收汁，待汁水粘稠出锅。

   
6. 第6步.

   出锅