水煮腰片

水煮腰片

水煮腰片的食材和调料

香菜适量

水煮腰片的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把垫底的菜整理干净锅里烧开水汆一下,软硬根据个人爱好

    水煮腰片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡姜,泡椒,大蒜剁碎备用

    水煮腰片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热油七成热,下料,老姜,豆瓣爆炒至泛黄,

    水煮腰片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加糖,加酱油提色,翻炒几下加水烧开用小火熬制十分钟,加盐鸡精,

    水煮腰片的做法步骤 第4步

小贴士

最关键的一点就是腰片下锅变色就可以,盛装完后在面上撒点花椒面,海椒面,再烧热油淋在上面爆香,再放上点香菜点缀下就大功告成了

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