韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   和面:加入面粉，鸡蛋，少量盐，和面至表面光滑，盖住放置半个小时。

   
2. 第2步.

   调陷：猪肉剁碎，加入盐，生抽，料酒，十三香，葱花，姜末，切碎的韭菜，一个方向搅拌上劲。

   
3. 第3步.

   擀饺子皮：将面团切块，揉条，切小块，擀皮时左右转皮，右手拿擀面杖擀。

   
4. 第4步.

   包饺子：按自己喜欢的方式包。

   
5. 第5步.

   下锅煮，基本小碗加三次水煮开即可。

   
6. 第6步.

   可以吃啦！