自制香肠

自制香肠

自制香肠的食材和调料

猪肉1000克
20克
白酒100克
花椒3克
胡椒粉3克
10克
红曲粉1克
适量
2头
料酒100克
淀粉150克

自制香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    上述原料放入肉馅里拌匀,放冰箱里4个小时

    自制香肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿出灌肠器开始灌肠,灌8分满,灌好肠,用针扎眼放气,然后烧开水放入锅里煮,水一定不能冒泡,开大了肠衣就破了,大概煮半个小时。

    自制香肠的做法步骤 第2步

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