酱猪蹄
酱猪蹄的做法说明
纽伦堡周六的天气好极了，春天来了人精神爽。今买到了猪蹄了还剁得特小。大人小孩一直建议做酱猪蹄。
酱猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
1.猪蹄在Matktkauf 买的
- 第2步.
2.香叶，桂皮，八角，姜葱，干辣椒放入铸铁锅干锅爆香
- 第3步.
3.猪蹄浸泡后要飞水，大约煮10分钟
- 第4步.
4.清洗干净后待用
- 第5步.
5.讲做法4倒入爆香后的锅里放米酒翻炒
- 第6步.
再放两大勺黄豆酱继续翻炒，尽量猪蹄都粘上酱，加热水过猪蹄。
- 第7步.
6.放入红烧之后盖上盖子，煮35分钟。
- 第8步.
7.35分钟开盖子放入冰糖接着煮15分钟。
- 第9步.
8.大约煮了55分钟光火焖一下，饭前盛出来，准备开吃吧，哈哈哈。
