罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   将洗好切好的牛腩放入冷水中。大火煮开撇去浮沫。放入料酒。转小火炖1个半小时

2. 2.

   将西红柿划十字放入冷水中煮开。然后捞出去皮切小块备用。

3. 3.

   锅内放适量黄油，将切好的西红柿放入翻炒至出水呈番茄酱状。备用

4. 4.

   将西芹，土豆，洋葱，切块备用。

5. 5.

   将西红柿放入煮了1个半小时的牛肉汤里，再放入土豆。煮20分钟后放入西芹和洋葱焖煮十分钟。

6. 6.

   起锅时放入少许盐调味即可