火腿肉松面包

火腿肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   先放入牛奶鸡蛋盐，再加入面粉，在中间挖个坑放入糖根酵母，启动厨师机，先用一档1分钟把面粉搅匀再换至3档10分钟直至面团光滑再放黄油继续搅拌5分钟。

   
2. 第2步.

   盖上保鲜膜进行第一次发酵，大概30分钟，等面团发酵到1.5倍大时取出面团醒一下。

   
3. 第3步.

   把面团分成五份，每份大概85克。

   
4. 第4步.

   分别将面团擀成舌型，涂上沙拉酱，撒上肉松，喜欢吃肉松的可以多放点，把一根火腿肠对半切开分成四份，喜欢吃火腿肠的也可以多放点。

   
5. 第5步.

   放完材料后把面口合上，一定要合紧，以免露馅。

   
6. 第6步.

   将包好的面团放入垫了吸油纸的烤盘，调整好形状，轻轻向下压一下，把烤盘包上保鲜膜进行二次发酵。

   
7. 第7步.

   面团发至两倍大时去掉保鲜膜，在面团表面挤上沙拉酱，放入烤箱中层，上下火180度，烤大概20分钟，每款烤箱发热程度不一样，请自行调整。

   
8. 第8步.

   松软的肉松火腿面包出炉，连烤盘一起取出放凉。