菠萝包

菠萝包

菠萝包的做法说明

配方跟毛毛虫一样
200 180
15分钟

菠萝包的食材和调料

菠萝包皮 酥油300g
200g
鸡蛋1个
低粉300g
奶粉30g

菠萝包的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面以后放入发酵箱发三十分钟,

    菠萝包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油跟糖粉打发

    菠萝包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    放入鸡蛋搅拌均匀 细腻光滑就可以

  4. 第4步.

    加入奶粉均匀 放一旁备用

    菠萝包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿出筛点粉,

    菠萝包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    80g一个揉球

    菠萝包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    十分钟

    菠萝包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把低粉遮进去 一点一点一点折叠 不要使劲压面

    菠萝包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    30g一个

    菠萝包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包住 手放面

    菠萝包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    常温发酵 四十分钟

    菠萝包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    菠萝包的做法步骤 第12步

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