红枣发糕

红枣发糕

红枣发糕的食材和调料

12颗
酵母5克
面粉200克
温水适量
没用到砂因为红枣本身就已经很甜了

红枣发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣蒸熟去核去皮(可不去皮)用料理机打成泥

    红枣发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酵母用温水搅匀,注意温水在30度左右就可以了,酵母水红枣加入面粉里开始和面,我发的图片这样,开始发酵

    红枣发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到两倍大,再开始揉面排出气体,盖上保鲜膜上锅中火蒸30分钟闷五分钟在揭盖

    红枣发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅喽

    红枣发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    个人觉得去了皮的枣口感更好

    红枣发糕的做法步骤 第5步

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