双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   锅烧开水

   
2. 第2步.

   将牛奶和蛋清打匀，过筛两次

   
3. 第3步.

   将双皮奶放入锅中，大火蒸10分钟，再闷10分钟。

   
4. 第4步.

   出锅，撒上葡萄干。