葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   1、把白砂糖放入牛奶小火加热至熔化。晾凉，倒入130ml淡奶油。

   
2. 2.

   2、另取一个容器，将两个蛋黄一个全蛋打散，将蛋液倒入牛奶和淡奶油的混合液中，搅拌均匀，蛋挞液筛网去除杂质。

3. 第3步.

   3、将蛋液盛到蛋挞皮中，注意不要太满，三分之二就可以了。烤箱预热200度十分钟后，烤20到25分钟表面出现焦斑即可。