抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕的食材和调料

黄油40g
80g
鸡蛋1个
抹茶粉8g
低筋面粉130g
泡打粉6g
牛奶120ml

抹茶小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,黄油室温软化

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入糖粉,打发到发白膨大

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋分次加入,每次都打发均匀

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    状态

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    抹茶粉、低粉、泡打粉过筛,(3)中加入1/2的粉类饼拌匀

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入1/2的牛奶并拌匀

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    依次加入余下的粉类和牛奶,并拌匀

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做好的面糊装进裱花袋

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    挤入模具8分满

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    中层,170度烤15分钟即可

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品图

    抹茶小蛋糕的做法步骤 第11步

小贴士

使用模具:12连杯不粘旋风蛋糕模烤盘

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