黄瓜鸡蛋饺子

黄瓜鸡蛋饺子的做法说明
一直在外工作,时常怀念家中妈妈做的饭。北方人喜欢吃饺子,今天就做有家乡味道的饺子吧。
黄瓜鸡蛋饺子的做法与步骤
- 第1步.
木耳切碎,黄瓜切小丁,黄瓜最好是用刀切,擦丝再切的出水比较多。

- 第2步.
鸡蛋炒熟用铲子铲碎,熟猪肉切丁。熟猪肉是过年时妈妈煮好了特意留给我的😘!!

- 第3步.
把处理好的食材放在一起,加入少许糖(糖用来提鲜),倒入耗油、橄榄油拌匀静置。

- 第4步.
在做馅料之前和好的面,也醒好了。

- 第5步.
擀皮

- 第6步.
包起来😊。在包之前把馅子里面加入芝麻油、适量盐拌匀,这样馅子出水也会少一点哦。

- 第7步.
胖胖的☺

- 第8步.
下锅煮

- 第9步.
美味黄瓜鸡蛋饺子,家的味道,妈妈的味道……

小贴士
做馅时油可以多加一些,盐最后放,减少出水。煮饺子时间可稍微短些,因为馅子基本都是熟的。
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