木须肉

木须肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切片，放在小碗里加淀粉，料酒，生抽，抓匀腌制十五分钟

2. 2.

   黄瓜切片，木耳洗净，鸡蛋打散

3. 3.

   热锅冷油下肉片炒熟，盛出备用

4. 4.

   热锅热油入鸡蛋，不要炒太散，不然不好夹，炒熟盛出备用

5. 5.

   另起锅倒入适量油，放入葱花爆香，喜欢吃辣可以放点掰开的干辣椒，下入木耳翻炒后，加入肉片，鸡蛋，最后下黄瓜，翻炒均匀，倒入老抽上色，最后加盐，鸡精搅拌均匀出锅