猪爪汤

猪爪汤的做法与步骤

1. 1.

   1.猪爪剁成块状，土豆切成块状，生姜切成片状，香菜切成段状，枸杞泡入水中，全部洗净备用。

2. 2.

   2.猪爪先入锅，用冷水煮一下，水烧开后，把猪爪捞出沥水备用。

3. 3.

   3.热锅冷油，放入生姜炒一会儿出香味，再倒入猪爪且洒入适量的盐翻炒。

4. 4.

   4.翻炒5分钟后，倒入冷水大火烧开然后转小火炖40分钟。

5. 5.

   5.猪爪炖好后，接着把土豆块倒入锅中，和猪爪一起炖20分钟。

6. 6.

   6.土豆和猪爪都炖好后，加入枸杞，再炖5分钟熄火，最后加入香菜段提香。