辣椒炒肉
辣椒炒肉的做法说明
最喜欢妈妈烧的这道辣椒炒肉，自己家种的辣椒特别好吃，菜场买的辣椒都没有辣椒味😭
辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
把肉和辣椒洗净切好（这次买的肉肥了点😏）还要切一点生姜。
- 第2步.
上锅开火，待锅热一点放肉。
- 第3步.
炒至变色加入生姜料酒。
- 第4步.
一直炒到肉里油出来，这样的肉看起来油但其实肉一点也不油腻了。
- 第5步.
把油炒出来就放入青椒煸炒，锅里有足够的油不用加水，最后加点盐和生抽炒几下就可以出锅啦！
- 第6步.
盛盘开吃喽！
小贴士
油一定要炒出来，也要注意不要炒焦了。
