干煸牛肉
干煸牛肉的做法说明
麻辣鲜香有嚼头，越吃越好吃，越吃越想吃
干煸牛肉的做法与步骤
- 第1步.
卤牛肉接纹路切丝备用
- 第2步.
炒锅烧热放适量食用油放入生姜丝、大蒜、花椒、辣椒皮稍炒一下出香味（花椒和辣椒皮要冲洗一下，湿的不容易糊）
- 第3步.
倒入牛肉一赶中火慢慢煸炒至肉条上有小油泡加.花椒粉、油辣子继续翻炒
- 第4步.
煸炒至肉条缩水变色（可干万别炒糊了）
- 第5步.
放入蒜苗、白芝麻、少许白糖和适量特鲜酱油（如果卤牛肉够咸也可不放酱油）继续翻炒
- 第6步.
翻炒均匀撒少许鸡精就可以出锅了
- 第7步.
如果这时就着牛肉咪一口小酒，我想一定很美😃😄😄
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