干锅虾蟹

干锅虾蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去足去须去虾线。炸到表皮酥脆。螃蟹切块，裹干粉炸熟。

   
2. 第2步.

   郫县豆瓣酱炒出红油。

   
3. 第3步.

   加入花椒，辣椒，姜，炒香后加入洋葱，蒜苗翻炒后加入虾蟹，翻炒加入料酒，白糖。（最好是还有花生碎）

   
4. 第4步.

   出锅，撒上芝麻。点燃酒精炉配上冰可乐。