香辣牛肉丝
香辣牛肉丝的做法说明
这道菜鲜香麻辣，是一道很不错的下饭菜。牛肉切丝时应注意把附在牛肉上的筋丝剔除，否则影响成菜质量。
香辣牛肉丝的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝剔除肉里的夹筋
- 第2步.
切好的肉丝放适量嫩肉粉和一点点食用碱腌十分钟
- 第3步.
把所需要的配料和佐料洗净切好备用
- 第4步.
炒锅烧热放适量油把生姜大蒜炒香
- 第5步.
放肉丝快速滑炒
- 第6步.
放花椒粉、油辣子、鸡汁汤料、特鲜酱油翻炒均匀
- 第7步.
肉丝炒匀上色后盛起来，油留锅里
- 第8步.
倒入配菜加适量精翻均匀
- 第9步.
配菜炒好后倒入肉丝一起翻炒
- 第10步.
翻炒均匀后撒香葱做和鸡精就可以出锅了
- 第11步.
炒好的牛肉丝超好吃，超下饭。😍😍😍
