冻芝士or慕斯？
冻芝士or慕斯？的做法说明
看见各种冻芝士很想试试。买了吉利丁，可是没买到合适的奶油和奶酪，于是用牛奶和家里的马苏里拉芝士自创了一下。
冻芝士or慕斯？的做法与步骤
- 1.
将牛奶加热至沸腾，加入奶酪，融化后，用打蛋器打至顺滑无颗粒，成为液体一，冷却至室温。
- 第2步.
吉利丁片泡冷水软化
- 第3步.
软化后拿出吉利丁片，控干水分
- 第4步.
把控干水分泡软的吉利丁放入碗中，隔水加热至融化，成为液体二
- 5.
将液体一和液体二混合均匀成为液体三
- 第6步.
草莓洗净，去头，对半切开，贴杯壁上，我的是方杯子，所以贴了四个面
- 7.
将液体三倒入贴好草莓的杯中。
- 第8步.
可以倒成这样 杯壁的草莓露一点的头，我觉得这样的比较可爱哈哈哈。 然后草莓竖切四瓣放液体三上即可（轻轻放 不会下沉的噢）然后拿去冷藏 半个小时就可以吃辣
