葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将鲜羊肉切成薄薄地片，大葱斜切成葱段

   
2. 第2步.

   在羊肉中放入料酒、淀粉、生抽、姜、白胡椒粉腌制20分钟

   
3. 第3步.

   起锅做油，油热后放入羊肉片翻炒（一定要大火），羊肉变色后放入大葱继续爆炒（这个过程十几秒钟就可以了）然后放入盐、牛肉粉翻炒均匀即可出锅