温州炒米粉
温州炒米粉的做法说明
特别喜欢吃炒米粉，只要去温州饭店必点的一道菜。但是也不能天天上饭馆去吃啊，所以就自己淘宝买了温州米粉和虾干回来自己炒，哈哈哈～味道一次比一次赞
温州炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
先把胡萝卜、圆白菜切丝备用，豆芽洗干净
- 第2步.
干香菇泡发后切丝
- 第3步.
五花肉切薄片
- 第4步.
虾干泡一下不然太咸了，我第一次放的是虾仁没怎么泡结果炒出来好咸啊。
- 第5步.
米粉泡个两三分钟就好，泡太久了就不好吃了。捞出后控干水备用
- 第6步.
所有东西准备就绪就开始炒吧，先把五花肉放锅里煸出油，有了这炒出来的粉丝更香
- 第7步.
油煸出来以后再把配菜放进去大火炒个两三分钟左右至菜都断生
- 第8步.
接着就可以把粉丝放进去了，这会可以借助筷子一起炒，炒个一分钟左右再放生抽、料酒、一点盐调味，炒均匀即可关火出锅了
- 第9步.
是不是很简单，味道真是特别赞的。
