草莓酱

草莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓清洗干净后擦干水分，切成2半或4半

   
2. 第2步.

   一层草莓一层糖，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏8到24小时

   
3. 第3步.

   草莓连带出的糖水一起放在不锈钢锅里，大火煮开，一边搅拌一边煮，大概3分钟左右

   
4. 第4步.

   把漂浮在上面的白色泡沫用过滤网弄出部份

   
5. 第5步.

   改中火慢熬，要时常搅拌以免粘锅，直到粘稠为止

   
6. 第6步.

   放入柠檬汁轻轻搅拌，就可以装瓶了，马上密封，凉后放冰箱冷藏

   
7. 第7步.

   成品