番薯丸

番薯丸的做法与步骤

1. 1.

   将肉馅和紫菜混和 加入料酒 让紫菜不那么干 然后加入酱油 盐 耗油 五香粉等 肉馅先弄好

2. 2.

   将地瓜蒸熟 压成泥混入地瓜淀粉 如果地瓜泥太干可以加点水再加淀粉 一定要多点淀粉 不然不Q 口感太糯

3. 3.

   然后取一块地瓜团子 弄成收紧口的时候加入肉馅 包好即可

4. 4.

   水开后煮的时候多煮会 水一定要漫过番薯丸 不然不容易熟