素炒三丝

素炒三丝的做法说明
随便一炒
素炒三丝的做法与步骤
- 第1步.
全部切丝

- 第2步.
温油下蒜片,略煸

- 第3步.
下洋葱丝炒软

- 第4步.
下胡萝卜丝炒软

- 第5步.
下蘑菇丝,之后入鱼露、蒸鱼豉油,翻炒至出汁,再收干汁水

- 第6步.
临出锅放一捏捏黑胡椒碎

- 第7步.
吃吧,鲜!

小贴士
1、有时候我喜欢用蒸鱼豉油代替生抽,感觉更鲜,但一般就不用再放盐了,尤其再加了鱼露,更要尝了咸淡再决定是否放盐
2、蘑菇可以用杏鲍菇切丝码相会更好

随便一炒
全部切丝

温油下蒜片,略煸

下洋葱丝炒软

下胡萝卜丝炒软

下蘑菇丝,之后入鱼露、蒸鱼豉油,翻炒至出汁,再收干汁水

临出锅放一捏捏黑胡椒碎

吃吧,鲜!

1、有时候我喜欢用蒸鱼豉油代替生抽,感觉更鲜,但一般就不用再放盐了,尤其再加了鱼露,更要尝了咸淡再决定是否放盐
2、蘑菇可以用杏鲍菇切丝码相会更好