红萝卜弄成丝，过水放凉。黄瓜也弄丝。凉皮蒸熟，或者过热水。
蒜头，辣椒，香菜切末，混合在一起。加入一勺陈醋，多勺酱油，两勺麻油，一勺老干妈。
加入花生碎，芝麻，凉拌，完成
也可以根据自己的喜好，加入肉或者金针菇
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