炸猪排

炸猪排的做法与步骤

1. 1.

   猪排洗净拍松 正面横排 反面竖排

2. 2.

   每一块撒盐 一勺盐三块排骨的量

3. 3.

   每一块洒黑胡椒粉 要手工磨的

4. 4.

   加两勺料酒

5. 5.

   腌制两到三个小时

6. 6.

   全蛋一个 打散 面粉和淀粉6:3 沾一下粉沾一下蛋 再沾一下粉 减块再重复沾酱

7. 第7步.

   排骨沾酱 下油锅 中小火即可