肉松蛋黄酥
肉松蛋黄酥的做法说明
很多时候，累与不累，不取决于做事本身，而在于我们做事的心态。事实上我们常常会发现做自己愿意做喜欢做的事情，累也是一种享受，一种快乐！
我用的咸蛋黄是熟的高邮咸鸭蛋，蛋黄油很多，与肉松混合后 不会显得太干，而且也很好混合。咸蛋黄和肉松的品质直接影响成品的口感。6个咸蛋黄，100g肉松，5片飞饼皮，一共做了十个。
肉松蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
咸鸭蛋去白留黄
- 第2步.
用勺压碎和肉松充分混合
- 第3步.
戴上一次性手套，取适量捏圆
- 第4步.
一共十个，差不多大小即可
- 第5步.
飞饼皮室温解冻变软后逐个卷起
- 第6步.
按压，擀圆
- 第7步.
包馅，收口朝下，刷蛋液，洒芝麻，一气呵成
- 第8步.
排列入烤箱，烤箱提前预热十分钟
- 第9步.
190℃,20分钟即可
- 第10步.
成品
- 第11步.
切开后的细节
