海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   打发全蛋。全蛋打入打蛋盆。先用打蛋器打成蛋液。白砂糖分四次放入，打发。直到蛋液变稠，提起蛋液不会很快滴下，画8字不会很快消失。

2. 2.

   将面粉分三次倒入打发好的蛋液中，翻拌均匀，速度慢些，以免起筋。

3. 3.

   牛奶与食用油混合。

4. 4.

   盛出一点面糊，加入牛奶油混合物中，搅拌均匀。

5. 5.

   将上一步的混合物倒入面粉糊，翻拌均匀。

6. 6.

   烤箱预热。面糊倒入纸杯，放干果碎或果干。长帝烤箱150度，25分钟。