土豆切片泡水，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干辣椒剪段，五花肉切片
热火加油，放入五花肉煸炒至两面焦黄，加入干辣椒，姜蒜煸炒片刻，加入料酒，加入土豆片翻炒均匀，加酱油，盐，胡椒醋调味，翻炒均匀，转入砂锅，瓦斯炉开火上桌即可
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