柠檬鸡脚
柠檬鸡脚的做法与步骤
- 1.
我买的鸡脚比较小就没有对切，去掉鸡指甲，鸡掌中间划开好入味，烧开水讲鸡脚倒进去，水里加入料酒和姜片，我怕腥味所以姜片和料酒加的比较多
- 2.
大概3分钟左右用筷子戳戳看，能戳进去就是熟了，立马捞起过冷水（我提前冰了一盆冷水）放进去让鸡脚冷却更有弹性
- 第3步.
用一个深一点的盆，放进适量陈醋，酱油，盐和糖，我放了较多的冷水，所以要不断加盐试味，然后放进切好的红辣椒，我只放了5个，怕太辣
- 第4步.
最后将冷却好的鸡脚倒进调好的汁里，放入柠檬搅拌，水要没过鸡脚哦，盖好放进冰箱冷藏过夜，等入味就可以吃咯😝😝😝
