猪扒饭

猪扒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材 猪肉馅猪梅肉。就是猪颈肉。

   
2. 第2步.

   去掉肥腻部分和经脉。猪扒切为1.2-厘米左右的厚片，用刀轻轻的在表面划过，防止肉加热回缩，用刀背或者牛排锤拍松软，加盐、黑胡椒粉抹匀腌制入味。

   
3. 第3步.

   平底锅放油 将面包糠炒到变黄色，起锅备用。炒的时候注意中小火。

   
4. 第4步.

   腌制好的猪扒裹面粉

   
5. 第5步.

   裹蛋液

   
6. 第6步.

   裹面包糠

   
7. 第7步.

   圆白菜盐水泡洗以后切丝最细的状态。

   
8. 第8步.

   烤箱预热200度烤20分钟即可，挤上烤肉酱开吃。 也可以换成自己喜欢的番茄酱、沙拉酱。

   
9. 第9步.

   摆盘 挤上烤肉酱开吃。 也可以换成自己喜欢的番茄酱、沙拉酱。

   
10. 第10步.

    果果妈妈分享美食 微博 果小姐er 微信 47742482