照烧鸡肉

照烧鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1、调汁：蒜末、蚝油2汤匙、米酒3汤匙、酱油2汤匙、生抽2汤匙、冰糖1汤匙。 2、将鸡腿剔骨，切4块，放3汤匙米酒腌制一会。 3、将姜片和蒜块放入锅中中火煸炒一会后放入鸡块炒至干水，干水后继续慢火煎至两面金黄，后放入调好的酱汁炒至收汁即可。