乱炖

乱炖的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切小方块，用料酒、美极鲜酱油腌好，蔬菜洗净切好

2. 2.

   锅中放少许油，放葱姜蒜、桂皮、八角炒香，放五花肉翻炒，接着放入土豆，微焦黄时加入适量开水

3. 3.

   等锅开，放入藕、香菇等（绿叶菜等好熟的蔬菜最后再放），放入老抽、美极鲜酱油、盐、糖调味

4. 第4步.

   试一下土豆基本熟了的时候，放入绿叶菜，加入鸡汁、白胡椒粉，加盖焖一下，便可出锅