蛋黄酥（绿豆沙）
蛋黄酥（绿豆沙）的做法与步骤
- 第1步.
没拍步骤图，先把绿豆沙炒好。放一边凉凉。准备水油皮，油酥。
- 第2步.
水油皮，油酥做好放冰箱冷藏半小时，分成15分，分别包好，檊好，每檊一次，醒十五分钟。
- 第3步.
绿豆沙馅分成30克一个，共15个，咸蛋黄喷点酒烤5分钟，包入绿豆沙内，揉圆，依次把馅都包好。
- 第4步.
拿个酥皮轻轻檊开，包入馅料，轻轻收口，放入纸垫，依次包好所有蛋黄酥。
- 第5步.
烤箱180度预热，蛋黄酥表面轻轻刷上蛋黄液，沾点黑芝麻表面装饰，入烤箱，28分钟左右。
- 第6步.
香酥可口绿豆沙蛋黄酥出炉了，流口水了有木有？
