鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法与步骤

1. 1.

   温水和面，醒发30分钟

2. 2.

   擀薄2-3mm，刷油，撒盐，鸡蛋加盐打散

3. 3.

   像包包子那样封口，再擀成2-3mm圆饼

4. 4.

   小火煎，鼓起来时候，戳破灌鸡蛋液，煎熟。出锅后刷上甜面酱，铺上生菜。