凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   焯苦瓜，水开后关火，盖子焖着

   
2. 第2步.

   蒜泥加花椒油适量，蚝油适量

   
3. 第3步.

   蚝油适量

   
4. 第4步.

   香油多量，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   微波炉高火1分钟。

   
6. 第6步.

   一分钟后取出。

   
7. 第7步.

   取出后2勺白糖，3勺醋，少量盐，搅拌

   
8. 第8步.

   适量醋搅拌。

   
9. 第9步.

   取出苦瓜

   
10. 第10步.

    过一遍凉水，挤出苦瓜水。

    
11. 第11步.

    挤出苦瓜水。