青团
青团的做法说明
相信这会是以后每年都会有的项目☺️☺️
青团的做法与步骤
- 第1步.
淘宝艾草三斤 提前买便宜 只要15一斤
- 第2步.
真的足足捡了三个小时 看了三集韩剧 我滴个老腰啊
- 第3步.
艾草过水 接下来冷水浸两天 每天换水 艾草真的很苦
- 第4步.
浸完水的艾草放料理机 打成沫沫 冷冻备用
- 第5步.
辣馅儿准备
- 第6步.
我的腰😭
- 第7步.
传统豆沙
- 第8步.
网红咸蛋黄肉松
- 第9步.
香口芝麻核桃花生
- 第10步.
微辣脆爽豆干鲜笋藕丁雪菜腊肉
- 第11步.
准备就绪
- 第12步.
和面完成
- 第13步.
分了大约30克一个面团 2627一克馅儿 视各种馅儿情况而定
- 第14步.
去年的粽叶余留 现在刚好有用了
- 第15步.
出锅啦 没有用特效 居然拍出了这个效果😀
- 第16步.
开始试吃
- 第17步.
真的皮薄料足呐😁 皮有嚼劲 蒸完也不摊下来
- 第18步.
豆沙要想个什么方法 让它更好吃点
- 第19步.
网红款肯定比外面买的料足
- 第20步.
芝麻口味也不错 香
- 第21步.
微辣的这款最好吃
- 第22步.
全家福 宝宝累了
小贴士
好多人问辣馅儿怎么做，这里简单说一下：
腊肉 豆腐干切丁 冬笋切丁过水捞出 雪菜洗好备用 小米椒大蒜葱花切碎备用 放油入腊肉 小米椒 大蒜 爆香后放豆干炒香 笋丁炒香 最后雪菜 然后料酒 糖 盐 胡椒粉 生抽 放葱花 麻油拌一下 味道自己调整
