草莓酱

草莓酱

草莓酱的食材和调料

草莓1500g
柠檬1颗
500g
白酒2瓶盖

草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓用盐水浸泡5分钟,用流动水冲洗。

    草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    晾干,切块,竖刀一个草莓四等分

    草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一层草莓一层糖

    草莓酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    到入两瓶盖白酒,用保鲜袋密封放冰箱一天。

    草莓酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一天后取出,用小火慢熬,憋去泡沫

    草莓酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    滴在盘子上成胶状关火,冷却。

    草莓酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装瓶,倒扣瓶子密封。

    草莓酱的做法步骤 第7步

小贴士

柠檬汁我只加了三分之二,大家根据自己的口感来,白酒是为了增加酱的保质期,吃的口感比外面买来的好多了,而且还健康,没有加化学剂。熬的时候我整栋房子都好香。

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