可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅
可口可乐一罐
料酒适量
适量
五香粉适量
马鞭草3片
黄油一小块
蚝油适量

可乐鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    解冻鸡翅并洗净,用纸尽量吸干鸡翅水份,用盐抹匀腌制。

  2. 第2步.

    锅里放入一小块黄油,煎热,放入鸡翅,细火慢煎至金黄,皮变脆硬。

    可乐鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 3.

    加入可乐,料酒,马鞭草,盖上锅盖中火煮。

  4. 第4步.

    收汁时,加入蚝油,五香粉,拌匀。起锅,装盘,撒上少许芝麻装饰。

    可乐鸡翅的做法步骤 第4步

小贴士

想要鸡翅口感好、皮脆,煎之前鸡翅的水份一定要尽量弄干。煎的时候火一定要小,要有耐心,慢慢煎,皮才能脆,色才金黄好看,又不怕煎糊。

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